По промокоду— zTNpRc получите 500 рублей на первую поездку через каршеринг YouDrive (android/iPhone)
Главная / Экскурсии / Сыроварня «Село Черешня»
Стоимость: от 200 рублей

Сыроварня «Село Черешня» организовано совместно с козьей фермой в поселке Черешня. Село находится рядом с Адлером, по пути в Красную Поляну. На сыроварне продукт делают из козьего молока, которое производится на ферме.

Сыры здесь есть мягкие и твердые, они делаются из цельного козьего молока. На ферме проводят экскурсии и с удовольствием расскажут о работе фермы и как делается сыр.

Особое удовольствие — прогуляться по ферме. Козы здесь очень общительные, дают себя погладить, покормить и сфотографироваться вместе.

Сами козы альпийской породы, о них хорошо заботятся. Козел здесь привезен из Америки, он очень важен для производства и работы фермы. Сыры с фермы «Село Черешня» продаются на ярмарке в Красной Поляне.

Сыры

На дегустацию предоставляют сыры, которые в данный момент поспели и готовы.

сыроварня село черешня

Сыр «Пьяная Коза». Очень необычный сыр. Готовится он по голландскому рецепту — выдерживается в красном вине.

сыроварня село черешня

Сыр «Иборес» – полутвердый сыр с корочкой. Варится сыр с оливковым маслом и подкопченой паприки.

сыроварня село черешня

Сыр «Карфилли» – британский сыр в виноградных листьях. Придумали его еще в Британии как насыщенное дополнение к обеду шахтеров, так как сам по себе очень сытный.

сыроварня село черешня

Сыр «Белоснежный Кроттен» – сыр с белой или серой плесенью. Готовится он по французскому рецепту и по мере вызревания приобретает аромат и «остроту» вкуса. Сыр отлично сочетается с выпечкой и фруктами, благодаря своей мягкой творожной консистенции и нежному сливочному вкусу.

сыроварня село черешня

Сыр «камамбер» из козьего молока — нежный сыр, с более мягкой текстурой, чем «камамбер» из коровьего молока. Этот сыр можно есть как холодным, так и запекать в духовке.

Пролистать наверх

Заявка на организацию трансфера

Заявка на обучение или консультация

Заявка на обучение или консультация